繼人造肉品牌上市后成為華爾街新寵,同類公司再獲3億美元融資發展其人造肉產品。
同類公司主打用“植物蛋白”做成的牛絞肉產品,烹調后口感與真牛肉相差無幾,目前已進入包括漢堡王在內的7000多家北美餐廳銷售。
看看,誰說美味的肉只能從動物身上獲得,人造的肉同樣可以飽口福。行業間的替代真的越來越超乎我們的想象。原本以為方便面PK外賣,高鐵PK電信公司等跨行業替代已經很不可思議了,如今看人造肉的發展勢頭,也許未來真肉的地位真的會受到威脅。
之前我們還談論過切割片行業產品間被替代的問題,如百葉片替代磨片,鋼紙磨片替代百葉片,合金鋸片替代樹脂砂輪……
那么切割片企老板們是否想過,也許切割片的未來也會經歷“真肉到人造肉”這樣的大變革,那時工業的“牙齒”還會是我們所認識的切割片嗎?